Midye Nasıl Bir Canlıdır?

Midye denizlerde yaşayan, yassı solungaçlılar ailesinden, solungaçla solunum yapan, boyları 5 ila 60 cm arasında, yaklaşık 12-14 yıl yaşam süresi olan omurgasız canlı türüdür. Midyelerin çenetleri(kabukları) siyah, oval ve iki tarafı da birbiriyle aynıdır. Yaklaşık olarak 11000 midye türünün olduğu bilinmektedir. Denizlerde kıyıya yakın kesimlerde sert cisimlere, kayalıklara yapışarak yaşamaktadırlar.

Midyelerin Anatomik Ve Fizyolojik Özellikleri Nelerdir?

Midye nasıl bir canlıdır diye sorulursa eğer; midyeler, dış kısımlarında iki adet siyah sert kabuk, iç kısımda ise manto adı verilen ince bir zarla kaplı olarak yaşarlar. Siyah kabukları mantonun salgısı oluşturur. Kabuklardaki kaslar sayesinde iki kabuk birbirine yapışık halde durmaktadır. Ayrıca kaslar midyenin açılıp kapanmasını sağlamaktadır. Midyenin kabukları kapalı ise o midye canlıdır. Eğer açıksa ölmüş demektir. Midyelerin başları yoktur. Kaslardan oluşan ayakları bulunan midye nasıl bir canlıdır? Solungaçları kabuklarının arasında bulunur. Sakalları da bu solungaçların üzerinde bulunur ve bu sayede solungaçlardan içeri giren su bütün vücudu dolaştıktan sonra midyenin alt kısmından geri çıkar. Midyenin kalbi bir karıncık, iki kulakçıktan oluşmuştur. Midyenin ağzı üzerinde sakallar bulunan ağız kolunda bulunur ve ağız boşluğunun içinde de çenesi ve dişleri bulunmaktadır.

Etli ve yumuşak yapıdadır. Ayakları baltaya benzediği için balta ayaklılar denilmektedir. Bu ayaklar suyla temas ettiği zaman bisüs uzantıları oluşur ve bu sayede midye hareket eder. İstediği zaman iplerini koparıp tekrar hareket edebilirler.

Bazı midye türleri kendilerini kuma gömebilir, zıplayabilirler ve gözleri olan midye türleri de mevcuttur.

Midyelerde Üreme Nasıl Gerçekleşir?

Eşeyli üreyen midye nasıl bir canlıdır? Dişi midyeler ortalama 45000- 50000 yumurta yapabilirler. Su içinde dölleme yaparlar. Midyeler mevsimlerin belirli dönemlerinde kabuklarının renkleri değişiklik göstermektedir. Midyeler böylelikle bazen şeffaf, pembe, turuncu veya kahverengi olabilirler. Üreme dönemlerinde dişi midyeler pembe ve turuncu, erkek midyeler beyaz üreme döl salgısını suya bırakmaktadırlar. Bu salgılanan döl salgıları nedeniyle midyelerin adet gördüğü düşüncesi yaygındır. Ancak midyeler adet olmamaktadır. Bu dönemlerde midyelerin et oranları düşüktür. Bütün enerjilerini döllenmeye ve bir sonraki döllenme dönemi için harcamaktadırlar.

Midyeler Ne İle Beslenir?

Küçük canlıların olduğu yerleri beslenmek için seçen midye nasıl bir canlıdır? Midye besin açısından zengin olan yerler, lağımlı pis denizler ve çamurlu kısımları seçer. Paslı, mikroplu yerleri çok sevmektedirler. Midyelerin kendi organizmasında bulunan sedef sayesinde zararlı maddeleri inciye çevirirler.

Genellikle dubalar ve dubalardan sarkan halatlara yapışırlar. Kayalıklarda yaşarlar. Buralardaki küçük organizmalarla beslenirler.

Kirli yerlerde bulundukları için midyelerin içinde yüksek miktarda ağır metaller bulunmaktadır. Aşırı miktarda tüketimi civa zehirlenmesine neden olabilmektedir.

Midye Nasıl tüketilir?

Birçok mutfakta kullanılan midye nasıl bir canlıdır?

Midyeler dikkatle temizlendikten sonra istenilen biçimde yenilebilir. Midye pişirmeden hemen önce temizlenmelidir. Aksi durumda ölü midyeler zehirlenmeye sebep olabilir. Ağzı açık olan midyeler ayrılır. Çünkü onlar ölmüştür ve zehirleme ihtimali bulunur. Ağzı kapalı olan midyeler temiz suyun içine atılır. Bu suyun içinde solunum yaparak içlerinde kalan pislikleri de dışarı atmış olurlar. Bıyıkları aşağı doğru çekerek kopartılır. Midyeler sudan çıkartılır ve başka bir su dolu temiz kabın içine koyulur. Ardından üzerlerindeki kum ve pislikler temizlenir, havlu ile kurutulur. Artık midyeler pişmeye hazırdır.

Midyelerin en çok sevilen yeme biçimi midye dolmadır. Midye dolma, midyeler haşlanıp içinin iç pilavla doldurulması suretiyle yapılır. Üzerine limon sıkılarak tüketilir. Bunun dışında makarna, pizza, ızgara, tavada da yapılarak tüketilebilmektedir.